Celebrando la Navidad en España
¿Turrón, lotería, uvas? ¿Qué tienen estos en común con la Navidad? ¡Aprenda las tradiciones navideñas más importantes al celebrar la Navidad en España más allá de desear a los lugareños una Feliz Navidad!
Árbol
¿Qué tiene que ver un abeto con una tradicional Navidad española? Como renos y campanas de trineo y el propio Papa Noel, no mucho. Pero a medida que España se abre paso en la Navidad de los grandes almacenes globales, el árbol de navidad está ganando popularidad, aunque parece poco probable que usurpe el belén (ver B) como decoración navideña número uno.
Belén
Pesebre de Navidad o belén. Belén en realidad significa Belén, y mientras algunos muestran solo la escena del pesebre, otros forman cuadros elaborados de la ciudad y sus alrededores. Muchas familias tienen una ' caja de belén ' que se remonta a décadas, llena de figuritas a medio rotas recogidas con cariño, trozos de papel maché, trozos de ramitas y papel de plata, espejos, corchos, semillas y pastos secos; todo ingeniosamente empleado para recrear arroyos y puentes, caminos y colinas, talleres de carpintería, campos de trigo, etc. Irónicamente, la más tradicional de las costumbres navideñas españolas solo se remonta al siglo XVIII y fue importada de Nápoles por la primera esposa de Carlos III.
Cava
El mayor regalo de Catalunya para el mundo: vino blanco espumoso bebible y asequible. Si bien las botellas de este producto se descorchan con frecuencia en las fiestas y reuniones de Navidad en toda España, en Cataluña el consumo de cava festivo alcanza proporciones impensables de oh-no-por favor-no-otro-vaso / botella / caja.
Dulces
Cosas dulces. Los españoles lo saborean brillantemente: jamones, quesos, aceitunas y todas las demás sal de la tierra. Pero también necesitarás encontrar emoción por los mantecados y polvorones: manteca de cerdo, bizcochos que pegan tu boca y vienen en cajas terriblemente grandes.
Esteban
Steven, como en el día de San Esteban. El 26 de diciembre es un calamar un poco húmedo en la mayor parte de España; hay periódicos, los bancos están abiertos y algunos desgraciados incluso vuelven al trabajo. En Catalunya y Baleares, sin embargo, es un día festivo y es tan importante como el Boxing Day de Inglaterra.
Figuras para el belén
Estos fueron hechos originalmente de porcelana y luego arcilla cocida y yeso. Se necesitaron las maravillas de la tienda de cien pesetas para convertir una forma de arte artesanal en una tachuela producida en masa. Además de los protagonistas principales, puedes comprar toda una gama de extras del pueblo, incluido el favorito de los niños, el cagón o, en catalán y valenciano, el caganer (the, er, cr * pper). Nadie sabe qué tiene que ver un muchacho de campo con los pantalones alrededor de los tobillos con la escena sagrada.
Gambas
Langostinos. Desde su primera cena de Navidad en el Reino Unido (minúsculo entrante de cóctel de gambas sobre una cama de lechuga blanda), mi esposo español insiste en pasar de contrabando cajas de mariscos congelados con la ropa interior térmica. Gambas en Navidad significa platos llenos de los más gigantescos langostinos, langostinos, cigalas, cangrejos de río y otros parientes bien dotados. ¡Y eso es solo el pre-arranque!
Higos
Figs. Después de los mariscos viene una sopa de algún tipo, luego como plato principal hay pavo, pescado, cabra o cordero; luego quizás un postre ligero; y por último, para facilitar la digestión, sale el moscatel y los frutos secos: almendras, avellanas, dátiles, albaricoques e higos. Si eres un fanático de los higos, no te pierdas el pan de higos, un “pastel '' grueso de nueces lleno de contenido de varias higueras.
Inocentes, el día de los Santos
El Día de los Santos Inocentes es el 28 de diciembre. Aquí se evidencia un ligero sentido del humor deformado, ya que los españoles celebran la matanza de bebés varones del rey Herodes jugando bromas pesadas al estilo de April Fool.
Jamón
La Navidad es una época lúgubre para los cerdos, especialmente para los que se alimentan de bellotas y ceban pacientemente. Un giro en falso en Carrefour y de repente te encontrarás rodeado por techos de patas delanteras y traseras oscilantes, intercaladas con chorizos (salchichas) extra grandes y extra fálicos. De todos los alimentos festivos es el jamón, montado con cariño en su soporte de corte y cubierto con un paño húmedo, sin el cual la cesta de Navidad española nunca estaría completa.
Lotería
Un asombroso 90 por ciento de la población participa en la lotería más famosa y 'más gorda' del mundo, El Gordo. No es de extrañar con un premio en metálico de 1.800 millones de euros. En la mañana del sorteo (22 de diciembre), cualquier bar local es el lugar para estar, donde todos estarán pegados a la pantalla del televisor, agarrando sus décimas y participaciones (fracciones más asequibles de números completos) como los niños de San Ildefonso. Orfanato saca y canta los números ganadores.
Misa de Gallo
Misa del gallo, como llaman los españoles a nuestro equivalente a la misa de medianoche.
Noche Buena
Nochebuena. La mayoría de los españoles califican este como el más importante de todos los días festivos de Navidad. Es el único momento, aparte de las horas de la siesta de verano, en que las calles están desiertas y los bares y restaurantes cierran. Pero no se deje engañar, la acción simplemente se traslada al interior. En esta 'buena noche', el país del mundo que celebra la última cena va por el oro, y la mayoría de las cenas navideñas comienzan alrededor de las 11 p.m. o la medianoche.
Ollas
Cacerolas. Preferiblemente lo suficientemente grande como para bañar a un niño pequeño, considerando que es bastante normal que 20 o 30 miembros de la familia coman juntos durante el período navideño.
Pascua, Flor de Poinsettia
Una adición reciente a la decoración navideña. A pesar de lo llamativas que son, con sus flores de estrella de color rojo oscuro y hojas verdes aterciopeladas, todavía tengo que comprar una que dure más allá de Reyes (ver R).
Quo Vadis
Puede garantizar que esta epopeya estará en televisión, junto con Qué bello es la Vida ( It's a Wonderful Life ) y El Mago de Oz .
Reyes
Día de Reyes. En España siguen siendo los Reyes Magos, no Papá Noel, quienes traen los regalos. La víspera del 6 de enero, cada ciudad, pueblo y pueblo celebra su cabalgata (cabalgata). Melchor, Balthasar, Gaspar vestidos con todas sus exóticas galas desfilan por la calle principal en tractores, caballos o camellos, tronos a cuestas, arrojando dulces y juguetes a la multitud de niños emocionados. Luego, revolotean de balcón en balcón, dejando regalos y comiendo leche y galletas (agua para los camellos).
Santa o Papa Noel
A los puristas no les gusta, pero España tiene pocas esperanzas frente a la marea roja y blanca. Solo los grandes almacenes y los niños están contentos, ya que los padres terminan comprando dos lotes de regalos ahora.
Uvas
Uvas. Cantamos Auld Lang Syne y nos tomamos de la mano mientras los españoles comen una docena de uvas. La tradición fue iniciada por los comerciantes de vino de antaño, dando a los lugareños mucho tiempo para desarrollar un gen de las 12 uvas de la suerte. Año tras año, mientras me ahogo con pulpa y pepitas verdes, mis amigos españoles beben las suyas sin esfuerzo. En 1996, sin embargo, incluso los tragadores más hábiles se despegaron cuando el reloj de la Puerta del Sol de Madrid, en lugar de sonar a intervalos digeribles de tres segundos, se aceleró hasta un segundo y medio, dejando a media España con la boca llena.
Villancicos
Villancicos. Olvídese de lo solemne. Piense en aplaudir, pisar fuerte, cantar al estilo pub y habrá capturado la esencia del canto de villancicos en español. Tradicionalmente se lleva a cabo alrededor del belén, donde todos golpean una mezcla de instrumentos caseros: botella y cuchara de anís, mortero, peine de papel, tarros de lentejas y una zambomba (ver Z). Probablemente el más pegadizo de todos los villancicos es el omnipresente ' Mira cómo beben los peces en el río ' ( Mira cómo beben los peces en el río ).
Blanca Navidad, cubierta por el viejo cantante Rafael, es una parte tan importante de la temporada aquí como en el Reino Unido, a pesar de que la mayoría de los españoles (en el sur y en las islas, al menos) tienen tantas posibilidades de ver un blanco. La Navidad como los británicos tiene una soleada.
Xixona
Haciendo un poco de trampa aquí, la grafía castellana es Jijona y es el nombre de un pueblo cercano a Alicante donde se elabora la mayor parte del turrón de la temporada. Se dice que fue inventado por los antiguos griegos, el turrón auténtico es una especie de turrón elaborado con almendras, azúcar, miel y clara de huevo. Se vende en lingotes de oro y viene en muchos sabores diferentes en estos días. Junto con los jamones, ocupa más metros cuadrados de supermercado en diciembre que cualquier otro producto.
Yemas
Yemas de huevo. Tenemos que agradecer el pasado morisco de España por el hecho de que muchos dulces navideños se elaboran principalmente con colesterol puro. Bueno, algo hay que hacer con todas esas yemas que sobraron de la producción del turrón.
Zambomba
Instrumento clave para las sesiones de villancico (ver V). Básicamente, una maceta sin fondo vuelta hacia arriba con una piel de tambor estirada en un extremo y un agujero en el medio a través del cual encaja un poste. Para producir el sonido bajo de zam-bom, zam-bom del instrumento, el jugador escupe en su mano y lo mueve hacia arriba y hacia abajo del poste. Esa es la teoría, en todo caso. Mis esfuerzos sugieren que podría haber un gen zambomba en alguna parte.
¡Feliz Navidad!
