Lo mejor del café español

¿Bombón o cortado? El café es una institución en España, aunque encontrará muchas variaciones de café español que nunca antes había visto.

En España, puedes pedir una amplia variedad de cafés que no encontrarás en otros países. Puede pedir café español con diferentes cantidades de cafeína, leche y licor.

Para facilitar su experiencia con el café español, aquí hay una guía que puede usar la próxima vez que solicite su café.

Una guía del café español

Café sólo: contiene más café que el expreso Italiano pero es menos fuerte. Por lo general, viene en una taza pequeña.

Cortado: tiene la misma cantidad de café que un café solo pero con un toque de leche, y generalmente se sirve en una taza pequeña.

Carajillo: es café con licor, generalmente brandy, whisky o crema irlandesa Baileys. Existe la posibilidad de que el camarero traiga una botella de licor a su mesa y le pregunte cuánto prefiere. La infusión con cafeína viene en un vaso.

Trifásico: es básicamente lo mismo que un carajillo pero también con un poco de leche.

Bombón: es un café solo con leche condensada. Es delicioso, al menos si le gustan los dulces, y no es necesario agregar azúcar. Un bombón suele venir en un vaso pequeño para darle un toque visual extra. (Mientras escribía esta publicación, disfruté de un bombón casero con leche condensada sin grasa para sentirme un poco menos culpable).

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Café Belmonte: esencialmente un bombón pero con una pizca de brandy.

Café con leche: el 'café con leche' está en una taza grande y normalmente consiste en un 50% de café y un 50% de leche.

Manchado: es como café con leche pero con bastante menos café. Manchado significa 'manchada', que se refiere a cómo la leche aparece manchada por la pequeña cantidad de café.

Cappuccino: Se diferencia de un café con leche por tener la misma cantidad de café que un expreso Italiano (un trago). Sin embargo, contiene una gran cantidad de espuma de leche.

Con hielo: Aparte de todas estas variaciones, también puedes pedir un café solo con hielo (shot de café con hielo) o un cortado con hielo (shot de café, leche y hielo). Pero cuando lo haga, no espere un frappuccino elegante, ya que el camarero le traerá su café caliente con un vaso extra de cubitos de hielo; usted mismo lo servirá. Consejo: si bebe su café con azúcar, ponga el azúcar en el café caliente antes de verterlo sobre el hielo.

Café miserable: Para terminar, lo mejor es no pedir un café desgraciado como lo llaman los camareros. Traducido como 'desgraciada café', que consiste en el café descafeinado (descafeinado), leche desnatada y sacarina como edulcorante.

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