Platos típicos y pintxos del País Vasco

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los pais Vasco Es el paraíso de los amantes de la gastronomía. Y esta red social autónoma da no solo calidad, sino más bien también una enorme variedad. En verdad, en sus ciudades puedes localizar sitios de comidas con novedosa cocina, diseño tradicional, sensacionales, sencillos, cómodos ...

Indudablemente entre los misterios del éxito de la comida del País Vasco a nivel nacional e en todo el mundo es el uso de modelos y materias primas de excelente calidad. Para que conozcas un tanto mejor la gastronomía vasca, el día de hoy charlamos de los platos y pintxos mucho más típicos de este rincón del norte de España.

Gilda

Gilda
Gilda es la quintaesencia del pintxo en el País Vasco. Todo cuanto se necesita es un palillo, una aceituna, una Anchoa salados y uno o 2 pimientos en escabeche.

marmitako

marmitako
Marmitako es un guiso de atún con cebollas, patatas, pimientos y tomates autóctonos del Pecador Asturianos, Cantabria y Vascos. Se suele servir en cazuela de barro.

Frijoles en los sacramentos

Frijoles-con-los-sacramentos
En otoño y también invierno, muchos restaurantes vascos tienen dentro frijoles con sacramentos en su menú como uno de sus platos. Estrella. Su ingrediente primordial es el frijol tolosa.

Codos de estilo clásico

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El tradicional Elber, elaborado con Elber y aceite de oliva, no debe faltar en esta lista. Virgen, ajo y un trozo de chile.

Bacalao a la vizcaína

Bacalao
El ingrediente principal del bacalao vizcaína es el bacalao en salacompañado de la salsa vizcaína.

Cod al pil pil

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El bacalao al pil pil se constituye de tres elementos básicos además del bacalao: aceite de oliva, ajo y pimientos. Lo habitual es un. utilizar Cazuela Arcilla para su preparación y presentación.

Pescado Bonito con Tomate

Pescado Bonito con Tomate
El atún con tomate es un Fácil Plato elaborado con elementos básicos como tomate, ajo, pelo y aceite de oliva.

Caracoles

Caracoles
En el País Vasco, los caracoles se desarrollan de diferentes formas, pero entre las mucho más habitual combina los siguientes ingredientes: puerro, cebollino, ají, cebolla, tocino, chorizo, pan frito, vino blanco, aceite, perejil, agua y sal.

Chuletas con brotes de vino

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Las chuletas con las ramas están en a. llevada a cabo parrilla colocado sobre las brasas calientes de un fuego de vid.

Cuarc

Cuarc
La cuajada en general se hace con leche. cabra, pero también se puede elaborar con leche entera. Lo normal es acompañar este plato con miel.

Goxua

Goxua
También hay que charlar de goxua, tomar un postre con galleta, Crema chantillí, crema pastelera, almíbar, azúcar y canela. Lo ideal es realizar el bizcocho, la nata montada y la nata montada casera.

Merluza en salsa verde

Merluza en salsa verde
El abadejo en salsa verde se acostumbra servir en una olla de barro con una A. Huevo hackeado duro. Además de la merluza y la cámara verde, tiene dentro mejillones.

Pastel vasco

Pasel-Vasco
La torta vasca es un postre de la región vasco-francesa de Lapurdi. Esta lleno de crema Confitero.

Patatas con chorizo

Patatas con chorizo
Las patatas con chorizo ​​o riojana son un plato autóctono de La Rioja, más allá de que se ha generalizado Regiones cerrar. Sus tres elementos principales son la patata, el chorizo ​​y el pimentón.

Sukalki

Sukalki
El sukalki es un guiso de carne que se puede comer como un solo plato por su contenido elevado calórico.

txangurro

txangurro
En Euskadi, la centolla lleva por nombre txangurro y una serie de platos de carne populares derrumbado estos mariscos.

Calamares en su tinta

Calamar en su tinta
Como sugiere el nombre, los calamares están en su tinta usando el pequeño Trozos de calamar cocidos en su tinta.

Zurrukutuna

Zurrukutuna
Finalmente, debemos hablar del zurrukutuna, un Soupe Ajo y bacalao con elementos como perejil, pimiento verde, chorizo, torradas y huevos.

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