Postres y Dulces típicos de Cuenca

La ciudad de Cuenca tiene una gran variedad de postres y dulces típicos, que son muy populares entre los turistas. Algunos de los más populares son:

Bienmesabe

Receta de bienmesabe

El bienmesabe es un pastel típico de Cuenca, hecho con almendras molidas, huevos, azúcar y canela. Se sirve con una salsa de chocolate o una crema pastelera. Es muy popular en los restaurantes de la ciudad y se puede encontrar en la mayoría de los supermercados.

Torta de Chocolate

Torta de chocolate

La torta de chocolate es un postre muy popular en Cuenca, especialmente entre los niños. Se trata de una tarta de chocolate rellena de una crema pastelera y cubierta de una ganache de chocolate. También se puede encontrar en la mayoría de los supermercados y pastelerías de la ciudad.

Roscones

roscones de Reyes

Los roscones son unos pasteles típicos de Cuenca, hechos con harina, huevos, azúcar, levadura y mantequilla. Se rellenan con una crema pastelera y se cubren con una ganache de chocolate. Se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados y pastelerías de la ciudad.

Pionono

Pionono Peruano

El pionono es un pastel típico de Cuenca, hecho con harina, huevos, azúcar, mantequilla y leche. Se rellena con una crema pastelera y se envuelve en una tela de seda. Se puede encontrar en la mayoría de los supermercados y pastelerías de la ciudad.

Arroz con Leche

Arroz con leche receta tradicional de la abuela

El arroz con leche es un postre muy popular en Cuenca, especialmente entre los niños. Se trata de arroz cocido con leche y azúcar, a veces también se le añaden canela, almendras o pasas. Se puede encontrar en la mayoría de los supermercados y pastelerías de la ciudad.

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