Todo sobre Consuegra - qué ver, comer, historia, fiestas, cómo llegar

Conocida por sus molinos de viento manchegos, sigue leyendo y revela todo cuanto hay que ver en Consuegra.

Junto a ellos está el Castillo de la Muela, destaca por su excelente estado de preservación pese a contar con más de 10 siglos de historia.

Visitar Consuegra

Antes de conocer uno a la vez los principales sitios de interés, aquí tienes un vídeo con todo lo que hay que ver en Consuegra.

Y si lo prefieres, puedes apuntarte a una visita guiada.

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Molinos de Consuegra

Fueron construidos sobre el Cerro Calderico a inicios de siglo XIX.

Debido a la escasez de agua de la zona, fue necesario utilizar la fuerza del viento para la molienda del trigo.

Antes de acabar el siglo cayeron en desuso, ocasionando un alarmante estado de ruina.

Amanecer desde el molino Espartero en Consuegra
Amanecer desde el molino Espartero

Afortunadamente los vecinos de Consuegra se percataron del valioso patrimonio histórico que representan, volcándose en la reconstrucción de doce de ellos.

Subiendo el cerro los primeros molinos que podemos encontrar son: Mambrino, Bolero, Vista Alegre, Sancho y Mochilas.

Sobrepasando el Castillo de la Muela están: Alcancía, Cardeño, Chispas, Caballero del Verde Gabán, Rucio, Espartero y Clavileño.

Cinco conservan la maquinaria en desempeño: Bolero, Espartero, Mochilas, Rucio y Sancho.

El molino Sancho es personaje principal durante la Fiesta de la Rosa del Azafrán, en el momento en que vuelve a girar sus aspas para la Molienda de la Paz.

La Oficina de Turismo se encuentra en el molino Bolero, aquí puedes pedir información y contratar visitas guiadas.

Molino Rucio en Consuegra, el único que funciona diariamente
Molino Rucio en Consuegra, único que funciona todos los días

En el molino Rucio se hacen moliendas todos los días, como parte de visitas guiadas en compañía del molinero.

El horario de visita es: de 09:00 a 18:00 horas. La entrada cuesta 1,50€.

El horario de molienda es: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 horas. La visita guiada cuesta 2€.

Molino Caballero del Verde Gabán en Consuegra, reconvertido en gastromolino
Molino Caballero del Verde Gabán, reconvertido en gastromolino

Junto a Rucio está el molino Caballero del Verde Gabán, convertido en gastromolino.

No hay mejor unión viable, degustar la gastronomía tradicional manchega en un genuino molino de La Mácula.

Castillo de la Muela

Es el otro enorme protagonista del Cerro Calderico, aprovechándose de su situación estratégica protectora.

Se trata de una fortaleza de origen musulmán, el día de hoy convertido en entre los castillos mucho más lindos de Toledo.

Castillo de la Muela, uno de los más bonitos de Toledo
Castillo de la Muela, entre los más bonitos de Toledo

La construcción se remonta al siglo X, con la conquista cristiana fue cedido a la Orden de San Juan.

Tras un desarrollo de reconstrucción, se acabó transformando en sede de la capital del Priorato en Castilla.

Castillo de la Muela o Castillo de Consuegra
Castillo de la Muela o Castillo de Consuegra

La Orden de Malta fue expulsada de España a lo largo de la Desamortización de Mendizábal.

Sus propiedades fueron confiscadas, introduciendo el Castillo de la Muela, aunque ahora estaba en ruina tras la Guerra de Independencia.

El Municipio de Consuegra lo adquirió en 1962, llevando a cabo un largo desarrollo de restauración.

Todo el esfuerzo realizado ha valido para situarle como uno de los castillos mejor preservados de Castilla La Mácula.

Molinos de La Mancha desde el Castillo de Consuegra
Molinos de La Mácula desde el Castillo de Consuegra

El horario del Castillo de Consuegra es: de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 15:30 a 19:00 horas; sábados, domingos y festivos de 10:00 a 19:00 horas.

En la página oficial de Turismo de Consuegra puedes comprobar los costes de entrada y visitas guiadas.

Plaza de España

Es el centro de la vida civil, a su alrededor están varios de los edificios más simbólicos de Consuegra y la principal oferta de hospedaje.

Encabeza el conjunto la Casa Consistorial, edificio renacentista de la segunda mitad del siglo XVII.

A su lado se alza la Torre del Reloj, atravesada por el Arco del Cid.

Ayuntamiento de Consuegra y Torre del Reloj
Municipio de Consuegra y Torre del Reloj

Del otro lado está el Edificio de los Corredores, asimismo del siglo XVII, ha sido lonja, pósito y casa consistorial.

Hoy en día acoge el Museo Arqueológico Municipal, exponiendo la crónica de Consuegra desde el Neolítico.

La segunda planta está decorada con una hermosa balconada de madera, típica de la arquitectura manchega.

El horario de visita es: lunes, jueves, viernes, sábados y domingos de 10:30 a 14:30 y de 15:30 a 19:30 horas.

La entrada general cuesta 1,5€, para los pequeños son 1€.

Edificio de los Corredores, actual Museo Arqueológico Municipal
Edificio de los Corredores, actual Museo Arqueológico Municipal

Remata el grupo monumental el Instituto San Gumersindo, de hoy Fundación Díaz Cordovés y señora.

Es una construcción del siglo XX, con mezcla del estilo clásico castellano y mudéjar.

Colegio San Gumersindo, turismo en Consuegra
Instituto San Gumersindo en Consuegra

Iglesias

En el apartado de la arquitectura religiosa resalta la Iglesia del Santísimo Cristo de la Vera Cruz.

Ubicada en un edificio de estilo barroco, fue construida en la segunda mitad del siglo XVIII.

Cabe destacar su testera de mármol blanco; tal como su cúpula, mucho mayor que el resto del grupo.

Anexo está el Museo del Cristo, con maravillas artísticas que lugareños y autoridades han donado a su santurrón patrón.

Iglesia del Santísimo Cristo de la Vera Cruz, guía turística de Consuegra
Iglesia del Muy santo Cristo de la Vera Cruz en Consuegra

La Iglesia de Santa María la Mayor aloja la imagen de la patrona de Consuegra, María Muy santa de la Blanca.

El edificio es uno joya del mudéjar toledano.

En su interior se conservan los restos de la primera iglesia católica de Consuegra, construida por la Orden de Malta.

Iglesia de San Juan Bautista en Consuegra
Iglesia de San Juan Bautista en Consuegra

Para finalizar está la Iglesia de San Juan Bautista, edificio mudéjar de mediados del siglo XVI.

El Altar Mayor está encabezado por un enorme cuadro representando el bautismo de Cristo por San Juan.

Otros cinco cuadros del artista José de Beratón completan el conjunto.

Historia de Consuegra

El Cerro Calderico, donde se sitúan los primordiales monumentos de Consuegra, es asimismo su sitio de origen.

Aquí se han encontrado restos de asentamientos íberos del siglo V a. C.,  mucho más de 2.500 años de historia.

El Imperio Romano ocupó estas tierras tras las Guerras Púnicas, transformándolas en parada obligatoria de la Vía Laminium.

Ellos le pusieron el nombre de Consaburum, con el paso del tiempo derivó en Consuegra.

Molinos y Castillo de Consuegra sobre el Cerro Calderico en Consuegra
Molinos y Castillo de Consuegra sobre el Cerro Calderico en Consuegra

Visigodos y musulmanes ocuparon estas tierras después de los romanos.

Estos últimos edificaron la primera fortaleza sobre el Cerro Calderico, el día de hoy llamado Castillo de la Muela.

En el año 1097 se enfrentaron los cristianos y musulmanes en la Guerra de Consuegra.

El resultado fue la victoria de los almorávides sobre las tropas del rey Alfonso VI, tal como la muerte del hijo del Cid Campeador.

La conquista cristiana se causó en el siglo XII, pasando la región a manos de la Orden de Malta.

En el Castillo de la Muela instalaron la capital del Priorato en Castilla.

Castillo de la Muela en Consuegra, entre los mejor conservados de Toledo
Castillo de la Muela en Consuegra, entre los mejor conservados de Toledo

Tras la Guerra de Alarcos y la Batalla de las Navas de Tolosa comenzó un proceso de repoblación.

La Orden de Malta dio fuero a Consuegra, creando a su alrededor varias ciudades dependientes de la capital del Priorato.

El título de Muy Leal fue concedido tras la Guerra de las Comunidades, en el momento en que permanecieron fieles al emperador Carlos V.

El hijo de Felipe IV, Don Juan José de Austria, residió en el Castillo de la Muela como Gran Prior de la Orden Hospitalaria de San Juan.

Vistas de Consuegra desde el Castillo de la Muela
Vistas de Consuegra desde el Castillo de la Muela

Otra Batalla de Consuegra se desarrolló durante la Guerra de Independencia, a principios del siglo XIX.

Las tropas francesas vencieron al ejército liderado por el Duque de Albuquerque.

Poco después se produjo la Desamortización de Mendizábal, siendo expulsada la Orden de Malta de España.

El 11 de septiembre de 1891, una riada del Amarguillo causó prácticamente 400 víctimas mortales y la pérdida de construcciones de interés histórico.

Conjunto de Molinos de Viento de Consuegra, qué visitar en Consuegra
Grupo de Molinos de Viento de Consuegra

En los últimos tiempos se han reconstruido todos y cada uno de los monumentos, merced a eso, el día de hoy Consuegra se encuentra dentro de las localidades más visitadas de La Mancha.

Miles de turistas llegan todos los años atraídos por su crónica, tradiciones y cultura.

Además de esto se convirtió en parada obligatoria de la Ruta de los Molinos de La Mancha y la Ruta del Quijote.

Fiestas de Consuegra

Las fiestas patronales se extienden del 20 al 25 de septiembre, en honor al Santísimo Cristo de la Vera Cruz.

Hay ocupaciones culturales, musicales y deportivas, corridas de toros, verbenas y un gran espectáculo pirotécnico.

Ahora en torno al 15 de agosto es la Batalla Medieval de Consuegra, volviendo a crear la contienda que encaró al ejército cristiano de Alfonso VI con las tropas musulmanas del emir Yusuf Ibn Tasufin.

La representación teatral se hizo por primera en 1997, con motivo del noveno centenario del hecho histórico.

Hay actividades en el Castillo de la Muela, la Plaza de Toros, la Iglesia de Santa María y las calles del casco histórico.

En la web de Consuegra Medieval puedes comprobar los horarios y comprar las entradas con antelación.

Molinos de viento y Castillo de Consuegra, qué ver en Consuegra
Molinos de viento y Castillo de Consuegra

El último fin de semana de octubre tiene rincón la Fiesta de la Rosa del Azafrán, declarada Celebración de Interés Turístico Regional.

El cultivo del azafrán se remonta al período de ocupación musulmana, esa tradición todavía perdura en Consuegra.

Hay un certamen gastronómico y uno de monda de los estigmas, así como el Festival Nacional de Folclore y la Molienda de la Paz en el molino Sancho.

En último lugar cabe destacar la Semana Santa, con diez cofradías en procesión por el casco histórico.

Comer en Consuegra

La gastronomía es clásico manchega, aunque con influencias de la Comarca de los Montes de Toledo.

Entre los platos habituales logramos hallar:

  • Migas
  • Gachas
  • Pisto manchego
  • Asadillo manchego
  • Duelos y quebrantos
  • Rin-ran manchego
  • Guiso de las bodas de Camacho
  • Sopa castellana

De la caza menor la estrella es la perdiz, singularmente rica con judías o escabechada.

De la caza mayor no falta el venado y el jabalí, en embutidos o como plato principal.

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Gachas manchegas de harina de almortas, plato típico de la gastronomía de Consuegra, qué comer en Consuegra
Gachas manchegas, plato propio de la gastronomía de Consuegra

Entre los artículos habituales resalta el queso manchego, con Denominación de Origen Protegida.

Tal como el azafrán, considerado de los mejores de España.

Pese a haber descendido claramente su cultivo en los últimos tiempos, tiene Denominación de Origen Cuidada.

El vino y el aceite de oliva son asimismo artículos de gran calidad, ambos tienen D.O.P.

Mazapanes de Consuegra. productos y dulces típicos de Consuegra
Mazapanes de Consuegra

Entre los dulces tradicionales el rey es el mazapán.

En los obradores de la ciudad se prosiguen elaborando de manera clásico, para poder gozar todo el año de esta delicia.

También elaboran pastas, empiñonadas, hojaldres, mantecados, turrones o sequillos.

De qué forma llegar a Consuegra

El transporte público es bastante escaso, desde Madrid únicamente hay un autobús cada día.

Por lo que la opción mejor es llegar desde Toledo o viajar de La capital española a Madridejos, y una vez allí tomar otro autobús hasta Consuegra.

El servicio La capital de españa-Consuegra está gestionado por Interbus.

Por su parte del servicio Toledo-Consuegra-Madridejos se ocupa Samar.

La opción mejor es viajar en transporte especial, con independencia para recorrer la Ruta por los Molinos de La Mancha o la Ruta de los Castillos de Toledo.

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