Todo sobre Uclés - qué ver, comer, historia, fiestas, cómo llegar

Guardando uno de los conjuntos monumentales más importantes de Cuenca, no es de extrañar todo lo que hay que ver en Uclés.

Qué ver en Uclés, uno de los pueblos más bonitos de Cuenca
Qué ver en Uclés, uno de los pueblos mucho más bonitos de Cuenca

Resalta especialmente el Monasterio de Uclés, popular con el sobrenombre de “El Escorial de La Mácula”.

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Índice
  1. Conocer Uclés
    1. Monasterio de Uclés
    2. Castillo de Uclés
    3. Plaza de Pelayo Quintero
    4. Fuente de los Cinco Caños
    5. Fuente Redonda
  2. Historia de Uclés
  3. Fiestas de Uclés
  4. Comer en Uclés
  5. De qué manera llegar a Uclés

Conocer Uclés

Antes de conocer uno a uno los principales sitios de interés, aquí tienes un vídeo con todo cuanto hay que ver en Uclés.

También puedes aprovechar para visitar Huete o Belmonte, o apuntarte a un tour con transporte desde Cuenca.

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Monasterio de Uclés

Construido entre los siglos XVI y XVIII, el día de hoy muestra la distinción como Bien de Interés Cultural.

Se alza sobre los restos de una fortaleza de origen árabe, ampliada y rediseñada por la Orden de Santiago.

Monasterio de Uclés, una de las principales atracciones turísticas de Cuenca
Monasterio de Uclés, una de las primordiales atracciones turísticas de Cuenca

En verdad, llegó a tener tanta importancia que se transformó en “Cabeza de la Orden” (Caput Ordinis).

El edificio que podemos ver hoy mezcla elementos de tres estilos arquitectónicos:

  • Plateresco: testera oriental, diseñada por Enrique Egas.
  • Herreriano: iglesia, obra de Francisco de Mora.
  • Churrigueresco: testera principal, construida por Pedro de Ribera.

La Orden de Santiago debió dejar el monasterio en 1836, debido a la Desamortización de Mendizábal.

Durante la Guerra Civil fue saqueado y utilizado como hospital, al terminar la contienda se convirtió en prisión.

En 1949 fue totalmente rehabilitado para acoger el Seminario Menor Santiago Apóstol, función que perdió en el 2012.

En la actualidad acoge campamentos de verano, encuentros de asociaciones cristianas o retiros espirituales, aparte de ser entre las principales atracciones turísticas de la provincia de Cuenca.

Fachada principal del Monasterio de Uclés
Testera primordial del Monasterio de Uclés

Del conjunto destaca el patio central con doble claustro, está cubierto por 36 arcos de medio punto.

Desde él se accede al refectorio, su magnífico artesonado está compuesto por 36 casetones representando a los maestres de la Orden de Santiago.

Tampoco podemos dejar de admirar la sacristía, la iglesia o la escalera principal.

Fachada plateresca del Monasterio de Uclés
Testera plateresca del Monasterio de Uclés

El horario de visita del Monasterio de Uclés es:

  • Enero, febrero, noviembre y diciembre: de 10:00 a 17:00 horas.
  • Marzo, abril, mayo, septiembre y octubre: de 10:00 a 18:00 horas.
  • Junio, julio y agosto: de 10:00 a 19:00 horas.

Siempre y en todo momento de martes a sábado, todos los domingos abre de 10:00 a 18:00 horas y todos los lunes continúa cerrado.

La entrada general cuesta 5€ y la reducida 4€. El valor de la visita guiada es de 2€ plus.

Castillo de Uclés

Al lado del monasterio están los restos de la vieja fortaleza musulmana, construida a finales del siglo IX.

Por ese momento recibía el nombre de Castillo de Albar Llana, se extendía durante un kilómetro y tenía siete torres.

Castillo de Uclés de origen musulmán
Castillo de Uclés de origen musulmán

De ellas se preservan tres, en primer lugar la Torre del Homenaje, unida a la Torre de la Plata mediante un puente.

En el radical contrario está la Torre Albarrana, entre ellas se extiende un lienzo de la muralla.

Torre del Homenaje y Torre de la Plata
Torre del Homenaje y Torre de la Plata

De la Edad Media se conserva además un cuadro con forma de dientes de sierra y un segundo cinturón amurallado, al que pertenece la Puerta del Agua.

Es la única de las antiguas puertas que llegó a nuestros días, el resto recibían los nombres de Herrería, Alcantarilla, Postigo, San Pedro y Sicuendes.

Puerta del Agua, la única que se conserva de la antigua muralla
Puerta del Agua, la única que se guarda de la vieja muralla

Al final existen algunos cubos que datan del periodo romano, están ubicados junto al Puente de las Tenerías.

Todo este increíble grupo amurallado se divisa a la perfección desde el Mirador del Portillo.

Plaza de Pelayo Quintero

Es el centro de la vida social de Uclés, debe su nombre al cronista oficial de la localidad a principios del siglo XX.

Está encabezada por la Iglesia de Santa María, construida a fines del siglo XVI por Francisco de Mora.

Casa Palacio de los Fernández y Contreras
Casa Palacio de los Fernández y Contreras

En el lado contrario se posiciona el Ayuntamiento de Uclés, edificio del siglo XVII con pórtico y balconada.

Junto a él un arco de medio punto abre el acceso hacia la calle de las Angustias, donde se posiciona el Pósito y la Casa Palacio de los Fernández y Contreras.

Fuente de los Cinco Caños

Se posiciona frente a la Puerta del Agua, siendo el punto de reunión de los ciudadanos de Uclés.

Fuente de los Cinco Caños de Uclés
Fuente de los Cinco Caños de Uclés

Rediseñada en 1903, tiene una enorme pila de piedra, cinco caños, placa conmemorativa y tres jarrones como decoración.

Fuente Redonda

A unos 2 km del casco histórico de Uclés está la Fuente Redonda, donde se dice nace el río Bedija.

Hablamos de una laguna artificial con forma redonda, construida con muros de sillería por los romanos.

Vista aérea de la Fuente Redonda de Uclés
Vista aérea de la Fuente Redonda de Uclés

Aquí se halló en el siglo XIX un ara votiva encargada de Airón, único testimonio epigráfico de este dios venerado por las tribus celtíberas.

Relacionado con el inframundo, parece ser que aquí se efectuaban ceremonias de paso al mucho más allá.

Réplica del ara votiva del dios Airón
Réplica del ara votiva del dios Airón

Pero al estar también relacionado con el agua se creía que era fuente de vida, por tanto también podría acoger ritos de fecundidad.

El día de hoy el ara votiva se encuentra en el Parque Arqueológico de Segóbriga, pero al lado de la Fuente Redonda por lo menos se puede ver una réplica.

Historia de Uclés

Los orígenes de Uclés se remontan a la prehistoria, se han hallado pruebas de asentamientos humanos desde el Neolítico.

Ya en el período de roma se transformó en una importante ciudad, de esa época se preservan ciertos restos de la muralla y un tramo de la calzada que unía Segóbriga con Alcalá de Henares.

Así como la Fuente Redonda, encargada de surtir de agua a la ciudad, aquí se halló un ara votiva dedicada al dios Airón.

Fuente Redonda, construida por los romanos
Fuente Redonda, construida por los romanos

Con la llegada de los musulmanes pasó a nombrarse Uclis, de donde terminó derivando el nombre actual.

Ellos se encargaron de construir un castillo cubierto de murallas tan inexpugnables que jamás llegó a ser conquistado.

A lo largo de los siguientes años, cristianos y musulmanes se enfrentaron en múltiples ocasiones por el gobierno de Uclés.

Especialmente sanguinolenta fue la batalla de los Siete Condes, donde murió el único hijo varón del rey Alfonso VI de León.

Torre Albarrana del Castillo de Uclés
Torre Albarrana del Castillo de Uclés

Los cristianos consiguieron hacerse terminantemente con la zona en el año 1157, en el momento en que fue intercambiada por Alfonso VII.

Fernando II de León se la cedió a la Orden de San Juan en 1163, once años más tarde pasó a manos de la Orden de Santiago.

Ese fue un período de gran esplendor, en el momento en que el Monasterio de Uclés llegó a transformarse en “Cabeza de la Orden” (Caput Ordinis).

Carlos I ordenó reunificar las órdenes militares bajo la Corona, consiguiendo todos sus territorios y posesiones

Él encargó la construcción del monasterio que podemos ver hoy, aunque fue Felipe II quien impulsó el desarrollo de la obras.

Muralla de Uclés
Muralla de Uclés

A lo largo de la Guerra de Independencia se produjo la Guerra de Uclés, dando como resultado el saqueo y destrozo de la villa.

Asimismo resultó dañado el patrimonio en la Guerra Civil, por entonces el monasterio fue usado como hospital y más tarde como cárcel.

En 1949 el monasterio fue restaurado para acoger el Seminario Menor Santiago Apóstol, el día de hoy pertence a las atracciones turísticas más visitadas de Cuenca.

Fiestas de Uclés

Las celebraciones empiezan el 20 de enero por el día de San Sebastián, santurrón patrón de la localidad.

El primer domingo de mayo son las Fiestas del Muy santo Cristo de la Humildad, muy populares entre locales y visitantes.

Ayuntamiento de Uclés
Municipio de Uclés

Las Fiestas de Nuestra Señora la Virgen de las Angustias son el penúltimo sábado de agosto, en honor de la patrona de Uclés.

El fin de semana anterior tiene lugar el Mercado Medieval.

Comer en Uclés

La cocina local está muy influenciada por la gastronomía manchega, pero asimismo tiene productos típicos de La Alcarria.

De este modo entre los entrantes podemos encontrar: ajoarriero, morteruelo, pisto manchego, gachas, migas o queso frito.

Entre los platos primordiales destacan los elaborados con carne de caza, como las judías con perdiz.

Si bien asimismo se emplea bastante cordero, bien asado o en caldereta.

Morteruelo, uno de los platos típicos de la gastronomía de Uclés
Morteruelo, uno de los platos típicos de la gastronomía de Uclés

Para casar esta excelente gastronomía nada superior que el vino de Uclés, cuenta con Denominación de Origen Protegida.

Asimismo tiene D.O.P. la miel de La Alcarria, el aceite y los quesos manchegos.

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De qué manera llegar a Uclés

El único medio de transporte público para llegar a Uclés es el autobús.

Hay línea directa desde Cuenca y Tarancón, hasta esta última localidad llegan autobuses desde La capital de españa.

Monasterio y Castillo de Uclés, sus dos principales atracciones turísticas
Monasterio y Castillo de Uclés, sus dos primordiales atracciones turísticas

La otra opción alternativa es viajar en transporte especial, muy recomendada gracias a las buenas conexiones por carretera.

Se puede llegar desde la A-3 o desde la A-40, en ambos casos tras desviarse son menos de 10 km hasta Uclés.

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