Gastronomía de Venecia - comida típica, bebidas y dulces

Como no podía ser de otra forma gracias a su localización, la mayoría de platos habituales están basados en productos obtenidos del mar.

Si bien también hay preparaciones con carne entre las comidas más habituales, así como evidentemente pastas y arroces.

Como primer plato y acompañamiento es muy habitual la polenta, una suerte de potaje hecho con harina de maíz.

La mayor parte de preparaciones con arroces y pastas son a la pescatora o frutti di mare, esto es acompañados de pescado o marisco.

Venecia pertence a las ciudades más caras de Italia, probar comida clásico en una trattoria no baja de los 30€ por persona.

Una alternativa más barata es la comida para llevar, ronda los 10€ por persona.

Lo más esencial a fin de que no se dispare el presupuesto es alejarse de los locales más en el centro, más que nada los ubicados alrededor la Plaza San Marcos.

Pero si estas buscando una experiencia única, tienes la opción de disfrutar de un crucero con cena en un galeón veneciano.

Bebidas

En el apartado de las bebidas destaca el Spritz, un preparado refrescante que transporta como base vino blanco y Campari o Aperol.

Asimismo está el Bellini, coctel elaborado con vino blanco espumoso y pulpa de melocotón.

Naturalmente no podemos olvidar los vinos con Denominación de Origen de Véneto, la región con mucho más denominaciones protegidas de toda Italia.

Si andas entusiasmado en saber más sobre la enología de Véneto, puedes apuntarte a una cata de vinos.

Gelato, uno de los postres más típicos de toda Italia
Gelato, entre los postres más propios de toda Italia

Postres y dulces

Si hablamos de los postres los reyes son indudablemente los helados italianos y el tiramisú, ideado en Venecia a mediados del siglo XX.

Asimismo es muy aconsejable evaluar alguno de estos dulces:

  • Zaletti veneziani, galletas elaboradas con harina de maíz y pasas.
  • Baicoli, probablemente las gallletas mucho más famosas de Venecia, se venden en unas habituales cajas amarillas.
  • Fregolotta, tarta elaborada con maíz.
  • Frittole, especie de donut a la italiana.

Estos son los platos, bebidas y dulces que constituyen la gastronomía de Venecia, si deseas comprender más de la ciudad, apúntate a un tour GRATIS.

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