Los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Malta

La nación insular de Malta está equipada con restaurantes para diversos gustos. En los últimos años ha habido una aparición de restaurantes veganos y vegetarianos: aquí hay cinco de los mejores lugares de la isla.

Comida cósmica

Después de una serie de eventos de catering con una gran asistencia que se llevaron a cabo en una terraza en la azotea con vista a la bahía de St. Paul, Cosmic Food ahora tiene un lugar permanente. Está dirigido por un dúo joven dedicado a la comida vegana, que se enorgullece de haber logrado finalmente que una noche vegana en la isla sea menos dolor de cabeza. Conscientemente experimentales, los huéspedes reciben un menú en constante cambio de platos de fusión asiática veganos y vegetarianos caseros para disfrutar en un ambiente relajado y lounge.

Malteada verde

Cosmic Food, Soular, Beach Haven Complex, Telghet ix-Xemxija, Xemxija, San Pawl il-Baħar, Malta+356 7941 6683

La tolva de hierba

Considerado como una de las mejores opciones de la isla cuando se busca un almuerzo rápido y saludable, The Grassy Hopper es un lugar vegano y vegetariano informal y asequible en el centro de la capital, La Valeta. Conservar los nutrientes de los alimentos y ofrecer opciones que reflejen una dieta equilibrada ha sido una de las principales prioridades a la hora de preparar su menú rico en superalimentos. Los favoritos incluyen cualquiera de las hamburguesas vegetarianas en porciones generosas y la mezcla ecléctica de refrescantes batidos verdes de origen orgánico.

The Grassy Hopper, St. John's Street, La Valeta, Malta 27645890

Jangal

Abierto desde principios de 2015, Jangal es una adición reciente a la escena gastronómica vegana y vegetariana de Malta, que sirve una selección de platos influenciados por la cocina india, paquistaní y tailandesa con un toque diferente. Convenientemente ubicado en St Julian's, el distrito de entretenimiento más importante del país, este pequeño restaurante está ubicado dentro del Juuls Reggae Bar, de más tiempo. Fiel a su misión original, se propone la tarea de crear un entorno que abarque la comida tanto como el arte, la música y la poesía.

Paneer Curry

Cocinas étnicas de Sharma

Aunque Sharma también sirve algunos platos de carne, su amplia selección de opciones vegetarianas lo hace impresionante. Tanto la decoración como el menú reflejan una variada gama de influencias, desde la cocina griega hasta la india y del Medio Oriente. Los precios están en el extremo superior, sobre todo por su ubicación en el centro de la antigua capital medieval del país, Mdina, y las vistas que se pueden disfrutar desde su azotea.

19, Casa Magazzini, Triq l-iMħażen, Mdina, Malta+356 2145 3817

Tate Café Bar

Tate, que ahora lleva casi una década, fue el primer restaurante vegetariano del condado. Hasta hace relativamente poco, también era el único. Se encuentra en el restaurado paseo marítimo de Vittoriosa, entre las impresionantes vistas de Fort St Angelo por un lado y el Museo Marítimo de Malta por el otro. Platos de pizza y pasta, comida del Medio Oriente, batidos y una serie de opciones veganas están en el menú. Hay un amplio espacio para sentarse al aire libre en la terraza delantera del restaurante, lo que contribuye a una atmósfera verdaderamente mediterránea.

Los barcos de Vittoriosa

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