Cómo celebrar el Día de la Independencia como un argentino

El Día de la Independencia es un gran acontecimiento en muchos países y Argentina no es una excepción. Aunque no tiene exactamente las campanas y silbidos que favorece el 4 de julio en Estados Unidos, no obstante es fiesta nacional y hay desfiles políticos que se realizan en el centro de las ciudades, particularmente en la capital Buenos Aires y el sitio de Independencia en Tucumán.

Aquí hay algunas formas infalibles de asegurarse de pasar el Día de la Independencia en Argentina como un local.

Mucha gente puede confundirse con dos de los grandes feriados nacionales que ocurren casi al mismo tiempo en Argentina. El Día de la Independencia se celebra oficialmente el 9 de julio, cuando Argentina reclamó su independencia de España. No debe confundirse con el 25 de mayo, día de la Revolución de Mayo de 1810, evento que puso en marcha la liberación de Argentina.

El Día de la Independencia ocurrió el 9 de julio de 1816 — o el 9 de julio como se le llama en Argentina — cuando el Congreso de Tucumán en los territorios del norte declaró la independencia de España. Uruguay, Bolivia y Paraguay también fueron liberados del dominio español bajo esta ley, que creó un grupo de estados nacionales llamados Las Provincias Unidas de América del Sur, o las Provincias Unidas de América del Sur.

Hoy en día, casi todos los asentamientos o pueblos tienen una calle 9 de Julio y, de hecho, la avenida principal de Buenos Aires se llama Avenida 9 de Julio y es la avenida más ancha de Sudamérica, tan ancha que requirió la demolición de una manzana entera para su creación.

El 9 de julio es fiesta nacional y, siendo Argentina, es un momento para la familia y las celebraciones. A los argentinos les gusta reunirse siempre que sea posible, y los grandes grupos de amigos y el compromiso con la familia son rasgos culturales fuertes. Entonces, aunque no seas argentino o no tengas parientes argentinos, todavía hay algunas cosas que puedes hacer para unirte a las celebraciones como un nativo.

Las celebraciones del Día de la Independencia suelen ser un evento de un día, reunirse con la familia alrededor de la hora del almuerzo y pasar el día junto. ¿Y qué hacen mejor las familias en tiempos de celebración? Comer y beber, por supuesto. El menú es un elemento social del Día de la Independencia, y puede estar seguro de comer dos cosas: locro y pastelitos. Locro es un guiso espeso, abundante hecha de maíz seco blanco (sémola de maíz), batata, squash, y la carne.

Como este era tradicionalmente un plato campesino, a menudo se utilizan cortes de carne más baratos que se cuecen bien, con ossobuco—Utilizando muslos de ternera — siendo uno de los favoritos, ya que el hueso también se puede dejar adentro, lo que realmente agrega sabor. El tocino ahumado y el chorizo ​​a menudo se agregan a la mezcla para crear una cazuela deliciosa y cálida que es perfecta para el día de invierno en el que cae el 9 de Julio. Locro se sirve como comida principal, acompañado de una botella de Malbec para ayudarlo a acomodarse en la tarde.

Más tarde en el día, una vez que se haya recuperado de la locro coma de comida, es el momento para el postre, y aquí es donde los pastelitos vienen en. Pastelitos son pasteles servidos con crema pastelera o jaleas frito. A última hora de la tarde se comen con mate, un té típico argentino que está diseñado para ser compartido. A los argentinos les encanta sentarse y charlar, y un té de la tarde es la manera perfecta de socializar a medida que el día termina.

Pero no termina ahí. Los argentinos son muy golosos, así que para cerrar el día se comen churros y chocolate caliente. Los churros son como una rosquilla larga y salada, y en Argentina se bañan en chocolate caliente para endulzar el sabor. Para entonces, estará listo para irse a la cama y podrá regresar a casa con la barriga llena. Si no tiene la suerte de que lo inviten a la casa de alguien para locro y pastelitos 9 de Julio, la mayoría de los restaurantes servirán el estofado en estos días festivos nacionales; solo busque pizarrones o carteles en la ventana que digan “locro” .

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