Las 10 mejores cosas para ver y hacer en Cusco, Perú
En lo alto de los Andes peruanos se encuentra Cusco, que alguna vez fue el centro del Imperio Inca. Es, por supuesto, el punto de partida de Machu Picchu, la atracción turística más grande de Perú, pero la ciudad bien merece una visita para aclimatarse y experimentar la mezcla de influencias incas y españolas que la definen.
Plaza de Armas
La Plaza de Armas de Cusco es el centro cultural de la ciudad. A lo largo de la plaza hay restaurantes, bares y cafeterías, muchos con una gran vista de la ciudad, perfectos para pasar una tarde observando a la gente y aclimatarse a la elevación de Cusco. En el corazón de la plaza se encuentra un cuidado jardín y una intrincada estatua del gobernante inca Pachacuti.
Aquellos que deseen aventurarse desde los bancos bañados por el sol apreciarán un recorrido por la enorme catedral de Cusco, con un viaje a las criptas. La catedral, símbolo de la conquista española, alberga una réplica de la Última Cena de Da Vinci: en un toque peruano único, tiene un cuy (cuy) en uno de los platos.
Mercado de San Pedro
El mercado de San Pedro es un espectáculo para la vista, lleno de puestos de frutas, verduras y carnes, así como 30 puestos que sirven jugos recién exprimidos. La falta de refrigeración significa que los productos se exhiben al aire libre y que los artículos más frescos se venden a primera hora, así que venga temprano si desea comprar. Para el almuerzo, el mercado alberga varios vendedores de empanadas y tamales, así como puestos de comida que sirven un menú, una comida de dos platos, a un precio muy razonable. Si estás luchando con la altitud, recoge aquí una bolsa de hojas de coca para chupar.
Pub irlandés de Paddy
Deténgase para tomar una copa en Paddy's, el pub de propiedad irlandesa más alto del mundo. Los expatriados y mochileros llenan Paddy's para disfrutar de la cerveza europea importada (incluida Guinness) y ver rugby, fútbol o fútbol americano. Los viajeros nostálgicos apreciarán las hamburguesas y los sándwiches del pub, así como los platos favoritos irlandeses, como el pastel de pastor. Con una ubicación céntrica en la esquina de la plaza, Paddy's sirve como un lugar para tomar una copa de celebración después de una caminata a Machu Picchu, y un buen lugar para que el viajero solo conozca gente.
Atrévete a probar cuy
Los extranjeros pueden ser aprensivos en el sitio del conejillo de indias en su mesa, pero el cuy es un manjar peruano que tiene importancia histórica y regional. El plato aparece en la copia de la Última Cena que cuelga en la catedral y ha proporcionado una alternativa barata para el ganado durante siglos. La variedad cusqueña de cuy se tuesta típicamente, lo que significa que el cuy es particularmente apetecible, con un sabor similar al pato o al conejo. Aunque alberga varias cuyerías - restaurantes especializados en cuy - la mejor opción de la ciudad es Pachapapa, un restaurante al aire libre que cocina el plato en un horno de barro de leña. Para los débiles de corazón, pruebe el bistec de alpaca, otro manjar que se sirve en toda la ciudad.
Experimente la vida nocturna de Cusco
Cusco es la capital de la fiesta de Perú, con una de las escenas de vida nocturna más animadas de América del Sur. Los albergues baratos cerca de la plaza animan a las masas de mochileros a descender a los numerosos bares y clubes que rodean la plaza. El club más popular de Cusco, Mama Africa, toca música electrónica, hip-hop y dance hasta las 5 o las 6 de la mañana.
Ukukus, otro lugar favorito, incluye bandas en vivo y actos locales, además de DJ. Después de la fiesta hasta el amanecer, disfrute de una pizza en el bar de pizzas nocturno de Ukukus, o pida comida de los muchos vendedores ambulantes de Cusco que permanecen abiertos para atender a la multitud que sigue al club. Para obtener una guía más completa de los lugares de vida nocturna de la Plaza de Armas, consulte nuestra guía.
Planetario
Para los incas, la astronomía jugó un papel muy importante en la vida cotidiana, influyendo en la siembra y recolección de cultivos, las ceremonias religiosas y la arquitectura. El calendario Inca fue detallado y preciso, como se evidencia en la ubicación de los edificios para coincidir con los solsticios. Las maravillas de tales fenómenos se exploran en el Planetario de Cusco, donde los visitantes aprenden sobre la astronomía inca y realizan su propia observación de estrellas.
De propiedad y operación familiar, el planetario está ubicado cerca de Sacsayhuaman, donde obtendrá impresionantes vistas de las estrellas desde lo alto de Cusco. Para una adecuada introducción a una parte vital del mundo andino, el planetario es imperdible.
Sacsayhuaman
A 45 minutos a pie del centro de la ciudad, este antiguo sitio Inca vale la pena la caminata tanto por las impresionantes vistas de Cusco como por la increíble mampostería. Sacsayhuaman (fácilmente recordado por su pronunciación 'mujer sexy') fue un sitio religioso así como el escenario de una sangrienta batalla entre las fuerzas incas y los conquistadores españoles. Contrate un guía por una pequeña tarifa o compre un recorrido por la ciudad que incluya el sitio para obtener una explicación completa de la historia de Sacsayhuaman.
Valioso como precursor de Machu Picchu y sitios en el Valle Sagrado circundante, una caminata a Sacsayhuaman también incluye un vistazo de Cristo Blanco, la enorme estatua de Cristo que se encuentra sobre la ciudad.
Distrito de San Blas
El barrio artesanal de San Blas se destaca por su arquitectura y sus pintorescas tiendas. A pocos pasos de la plaza, el terreno se vuelve empinado en el camino hacia la Plaza San Blas. El camino Inca Hatunrumiyoc es un remanente del pasado de la ciudad y una notable construcción de adoquines que atraviesa el barrio.
Pequeñas tiendas boutique y galerías se alinean en las calles, lo que los convierte en regalos o recuerdos más auténticos que las baratijas que se encuentran en la Plaza de Armas. La Plaza San Blas contiene la pintoresca Iglesia San Blas, así como tiendas y restaurantes hogareños. Deténgase en la panadería / albergue Pantastico para disfrutar de un sabroso refrigerio.
Korikancha (Templo del Sol)
Korikancha combina las influencias española e inca en Cusco. Una vez revestido de oro lujoso, este Templo Inca del Sol fue saqueado y destruido por los españoles antes de que construyeran la Iglesia de Santo Domingo en el sitio de las ruinas. Hoy en día, el contraste entre la iglesia y la fundación del templo es sorprendente, lo que lo convierte en uno de los sitios más interesantes de Cusco. Los visitantes pueden caminar por las secciones española e inca y disfrutar del jardín que alguna vez fue espectacular. Lo que alguna vez fue el sitio más sagrado de la región ahora sirve como testimonio de la brutal conquista de los pueblos indígenas y sus secuelas.
Museo Inca
Antes de visitar Machu Picchu y el Valle Sagrado, aprenda sobre la historia del imperio en el enorme Museo Inca. Dirigida por la Universidad San Antonio Abad de Cusco, esta enorme colección de artefactos se encuentra en la igualmente impresionante casa colonial de un almirante español. Veinticuatro salas de exposición están llenas de información que data desde las sociedades preincaicas hasta el apogeo del Imperio Inca y la conquista española. Destacan los cuerpos momificados del museo, así como el patio donde las mujeres andinas tejen textiles.
Aunque la información se proporciona tanto en inglés como en español, es aconsejable contratar un guía por una pequeña tarifa, ya que hace que la visita al enorme museo sea más sencilla.