Cómo beber tequila como un mexicano

El tequila todavía se aferra a su reputación internacional como una bebida de fiesta para ser golpeada, pero los mexicanos han disfrutado durante mucho tiempo de una forma más relajante y refrescante de beber su bebida nacional: en una gran olla de barro.

Las ollas de Cantaritos generalmente se llenan con un poderoso cóctel de tequila y jugos de frutas, y son especialmente populares en el estado de Jalisco, donde se produce la mayor parte del tequila.

La bebida está disponible en bares en gran parte del estado e incluso se vende en los puestos ambulantes que conducen a los pueblos tradicionales productores de tequila de Jalisco.

Los visitantes del pintoresco pueblo mexicano de Amatitán, en el corazón del país del tequila, a menudo se entregan a cantaritos en su viaje, y la olla de barro vacía se convierte en un recuerdo apropiado de su visita.

Desde 1997, el bar El Guero de Amatitán ha estado sirviendo la bebida tradicional a los turistas sedientos. Con vistas a las colinas bordeadas de innumerables hileras de plantas de agave azul puntiagudas, el bar al aire libre está situado en el lugar ideal para disfrutar del tequila como un mexicano.

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El cóctel se prepara llenando la olla con cubitos de hielo, jugo de lima y pomelo, una gaseosa de pomelo llamada Squirt y una generosa dosis de tequila. La mezcla burbujeante se revuelve con un cuchillo y se agrega un toque de sal para compensar la acidez.

En el bar El Guero , los clientes pueden comprar cantaritos en una variedad de tamaños. El más pequeño contiene alrededor de medio litro de la bebida, mientras que una olla extra grande requiere que los clientes usen un agarre con las dos manos para poder llevarlo de regreso a su mesa.

Algunos visitantes beben directamente de los recipientes más pequeños, aunque para los cantaritos más grandes es esencial una pajita.

Cantarito Tour Tequila - Panoramex Tours & Travel

Las ofertas de lugar una amplia gama de tequilas, desde el más duro blanco (blanco) a las variedades de la extra añejo (ultra-edad) espíritus que han pasado al menos tres años en barricas de roble.

Sin embargo, mientras que los tequilas de lujo han ido ganando popularidad, tanto en México como en el extranjero, la mayoría de la clientela opta por alternativas baratas y alegres.

De hecho, el uso de marcas premium parece un poco fuera de lugar con el cóctel. El enfoque de una verdadera experiencia cantaritos no debe ser saborear sabores lujosos, sino compartir experiencias memorables. Esta es realmente una bebida para acurrucarse con un grupo de tus amigos más cercanos.

Cantaritos El Güero, Carretera Libre a Tequila km 49, Amatitán, Jalisco, México +52374100 4569

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