Los 10 mejores restaurantes de mariscos en Santo Domingo, República Dominicana

Para comer marisco en Santo Domingo, las direcciones más fiables son las marisquerías de toda la vida como Sully o Don Pepe, restaurantes de cocina de mar más actuales como Muelle 47, los clásicos españoles de Gazcue y la Zona Colonial, y algún local con vistas al Caribe en el Malecón. Esta selección reúne 10 restaurantes de mariscos en funcionamiento, con lo que merece la pena pedir en cada uno, dónde están y qué nivel de precio esperar.

Qué pedir en un restaurante de mariscos dominicano

Antes de la lista, conviene conocer los platos que más se repiten en las cartas de la capital:

• Lambí: es el caracol marino del Caribe, que se sirve guisado, a la criolla, en ensalada o en cóctel. Es uno de los sabores más típicos del país.
• Pescado frito: el clásico es el pescado entero frito, crujiente, acompañado de tostones (plátano verde frito) y ensalada. Se asocia sobre todo a las playas de Boca Chica.
• Pescado o camarones con coco: guisados en salsa de leche de coco, un plato muy ligado a la costa de Samaná.
• Asopao de mariscos: un arroz caldoso, a medio camino entre una sopa y un risotto, con camarones, pescado o marisco variado.
• Langosta: se sirve a la plancha, al ajillo o en salsa criolla, y suele pagarse por peso, así que pregunta el precio antes de pedirla.

Ten en cuenta que en los restaurantes dominicanos la cuenta suele incluir el impuesto sobre la venta y un 10 % de servicio fijado por ley, además de la propina voluntaria que quieras dejar.

Marisquerías clásicas de Santo Domingo

Restaurant Sully

Sully empezó en los años ochenta como una pescadería y se convirtió en una de las marisquerías más veteranas de la ciudad. Está en la avenida Charles Sumner, en la zona de Los Prados, y su ambiente es informal, de restaurante de barrio con clientela fija. La carta es puro mar: mariscos a la criolla, camarones en salsa de coco, langosta, paella, ceviche, asopao de camarones y pescado frito al estilo de Boca Chica.

Es la opción para probar el marisco dominicano de siempre, sin artificios y con precios moderados para la ciudad.

Don Pepe

En la calle Porfirio Herrera, en el ensanche Piantini, Don Pepe es una casa de cocina española con larga trayectoria y una vitrina central donde se exponen langostas, cangrejos y pulpos, con jamones curados colgando encima. Merece la pena por su salpicón de mariscos, las muelas de centollo al ajillo y la paella marinera. Es de los más caros de la lista y conviene reservar.

La Llave del Marisco

En la calle Padre García, La Llave del Marisco es un local sencillo y acogedor, con trato cercano de los dueños, que funciona casi como una marisquería de barrio. Sus especialidades son los langostinos, los mejillones y la langosta de gran tamaño. Es una buena alternativa a los restaurantes de mantel para comer marisco sin formalidades.

Restaurantes de mariscos modernos

Muelle 47 Seafood Culture

Muelle 47 es un restaurante dedicado por completo a la cocina de mar, con una carta amplia y toques de influencia peruana. Entre los platos más pedidos están el pulpo a la parrilla, los calamares y el pescado frito entero, y tiene una buena selección de vinos y postres caseros. El servicio tiene fama de atento y abre todos los días a mediodía y por la noche (consulta horarios actualizados). Sus precios están por encima de la media de la ciudad.

Boga Boga

En la avenida Simón Bolívar, Boga Boga es un restaurante de tapas y cocina española. En su carta de mar destacan la paella de marisco con pulpo y langosta y el carpaccio de salmón, y es un buen sitio para compartir varios platos al centro.

Yokomo

Yokomo es una cadena dominicana de sushi que mezcla la cocina japonesa con sabores locales, por ejemplo en rollos que incorporan plátano maduro. Tiene varios locales, entre ellos uno en la calle Cervantes, en Gazcue, y otro en el centro comercial Ágora. Es una opción informal para quien quiera marisco y pescado crudo con un toque caribeño.

Clásicos de la cocina española con mariscos

El Gallego

En la calle César Nicolás Penson, en el barrio residencial de Gazcue, El Gallego es un restaurante de cocina española con paellas y platos de mariscos al estilo peninsular. Es una opción cómoda si te alojas cerca de la Zona Colonial o de Gazcue y te apetece un arroz bien hecho.

El Mesón de la Cava

Abierto en 1967 en la avenida Mirador Sur, El Mesón de la Cava es uno de los restaurantes más singulares de Santo Domingo: su comedor principal está dentro de una cueva natural, y tiene además una terraza y un jardín tropical. La carta combina carnes y una amplia variedad de pescados y mariscos. En la zona de la cueva se pide vestimenta formal o semiformal, mientras que la terraza es más informal. Es ideal para una cena especial; reserva con antelación.

Mariscos en la Zona Colonial y el Malecón

Mesón de Bari

Mesón de Bari es una referencia de la cocina dominicana tradicional, con un local en la Zona Colonial, en la calle Hostos, y otro en el ensanche Piantini. Aunque no es una marisquería pura, es el sitio para probar el pescado con coco, uno de los platos más característicos del país, junto a otras recetas criollas. Su ambiente es animado y familiar.

D'Luis Parrillada

En el Paseo Presidente Billini, el tramo del Malecón más cercano a la Zona Colonial, D'Luis Parrillada es un restaurante al aire libre literalmente sobre el mar. Su carta es de parrilla, con carnes, pescados y mariscos como el salmón, el dorado (mahi mahi) o el cóctel de camarones. La cocina recibe opiniones irregulares, pero el entorno junto al Caribe y su horario amplio, todo el día, lo convierten en una parada cómoda para comer o cenar con vistas.

Consejos para comer marisco en Santo Domingo

• Reserva en Don Pepe, El Mesón de la Cava y Muelle 47, sobre todo para cenar los fines de semana.
• Pregunta el precio de la langosta y del pescado al peso antes de pedir, porque suele ser lo más caro de la carta.
• Para moverte, los restaurantes de Piantini, Los Prados y Mirador Sur quedan lejos a pie de la Zona Colonial; lo más práctico es usar taxi o una aplicación de transporte.
• Consulta horarios actualizados antes de ir: en la capital dominicana los restaurantes cambian de horario o de local con cierta frecuencia.

Preguntas frecuentes

¿Qué plato de marisco típico dominicano hay que probar?

El lambí, el caracol marino del Caribe, guisado o a la criolla, y el pescado con coco. También es muy típico el pescado entero frito con tostones.

¿Es caro comer marisco en Santo Domingo?

Depende del sitio: las marisquerías de barrio tienen precios moderados, mientras que la langosta y los restaurantes de Piantini o Mirador Sur pueden costar como en España o más. La cuenta suele llevar impuestos y un 10 % de servicio incluidos.

¿Hay restaurantes de mariscos con vistas al mar en Santo Domingo?

Sí, en el Malecón hay varios locales junto al Caribe; D'Luis Parrillada, en el Paseo Presidente Billini, es uno de los más cercanos a la Zona Colonial.

¿Cuándo es mejor comer pescado fresco en la capital?

Al mediodía es cuando más rotación de pescado hay en las marisquerías. Si no lo indica la carta, pregunta qué pescado ha entrado ese día.